2017年GW 香港その３ 銅鑼湾ATUM Desserantでスィーツ三昧！

長洲島とアバディーンで過ごしたあとは、中心地で買い物と、おいしいものを食べて過ごす予定でした。
以前香港の新聞で紹介されているのを見て、行ってみたかったスィーツショップに、香港人の友人が予約をしてくれました。香港の女性にすごい人気のお店なので、予約は必須です！

それが、ここ ATUM Desserant です！！

白を中心とした清潔感あふれるカウンターだけのお店で、お客さんの目の前で、デザートを作ってくれる、というより描いてくれるお店なのです！

どんなお店かは、この動画を見てください！
https://www.youtube.com/watch?v=hf5nxAiFWm8

地下鉄の銅鑼湾の駅から徒歩３分ほど、間口が狭いビルの１５階にあります。ビルはすべてが飲食店のようですが、あまりに普通のビルで、ちょっとわかりにくい。

席に着くと、デザートとドリンクをどれにするか聞かれます。ほぼすべてのお客さんが一番高いImprovisation（即興の意味！）という、パティシエにお任せでデザートを描いてもらうものを選んでいるようです。２人分で328元（約4300円）。これを頼むと、下に敷くシートを、白、グレー（と言っていたが、クリーム色に見えた）、黒のどれにするか選びます。パティシエのおススメは、黒とのことで、黒をチョイスしました。

お客さんは、全員女性かと思っていたけど、意外にもおじさんがちらほら。彼女や家族と一緒に来ていていますが、嫌々連れてこられたというより、自ら楽しんでいる感じ。向かい側に座っている家族らしい３人組は、おとうさんが最後までスプーンを離していませんでした！


ウェルカムドリンク。苺の味のジュースです。

パティシエが、白いココナツ、パープルのタロ芋、茶色のチョコレート、赤いベリーの４種類のソースを使って、シートの上に模様を描いていきます。そして、日本の駄菓子であるポンはぜに甘酸っぱいベリーのソースをまぶしたものや、ゼリーなどを置いて、アイスクリームを大量に乗せます。アイスクリームの上に乗っているのは、龍鬚飴という綿菓子みたいなもの。




イケメンパティシエがアイスクリームの準備中。


アイス投入～！






量は多いですが、レモンなど柑橘系のフレーバーなので、ぺろっと食べられます！！

ここは、女性は好きだわ～
好きなメッセージを入れてくれるので、大切な時に利用するのもアリかも。

Facebookは、こちら


ATUM Desserantで食べすぎたので、ワンチャイ（湾仔）まで歩いて、埠頭からチムサーチョイ（尖沙咀）まで船で移動することにしました。埠頭近くに、山貴水産という日本食をテーマにしたお店ができていました。結構人気があるそうです。行ったときも香港人の中年のグループが生きたカニを前に興奮状態でした！まぐろ解体ショーもやってる！




やっぱり船での移動は気持ちがいい！
真ん中に写っている、中心部がくり抜かれたような風水チックなビルは、新しい香港政府のビルなんだそうです。